脱炎症メシで盲点なのが、ごま。「植物油を避ける」というのはどんな食事療法を謳ってる人でも共通認識ですが、植物油は「種や実を圧搾して作られている」という本質が大切。ごまは種なので、炎症がひどい人が食べると悪化する可能性が高いです。
今回は、見た目はごまだれ、味もまあまあごまだれ、でもごまは使っていないという脱炎症特化の「ごまだれ風たれ」を紹介します。
材料（１人分）
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
水 50ml
オートミール 大さじ４
塩 大さじ1/3
※普通の食卓塩や伯方の塩でいい
レモン汁 大さじ1/3
※炎症がひどい人はクエン酸だけの方がいい（レモン汁の酸味はクエン酸だから）
ハイミー 大さじ1/3
作り方
- オートミールを、コーヒーミルやミキサーで粗挽きにしとく
- 粗挽きオートミールをたれの器に移す
- 塩、てんさい糖、ハイミーを入れる
- 水を入れて混ぜる
- レモン汁としょうゆを入れてよく混ぜる
- 味見してちょっと辛めならOK
- 薄かったら塩で調節
優勝🏆
