脱炎症メシで紹介してるレシピはだいたい洋食が多いですが、今回はみそラーメンです。
カンタンに作り方を説明すると、出汁から作ったみそ汁に多めにしょうゆとハイミーとバターを入れて混ぜ、ゆでた中華めんに注ぐだけです。
材料
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
- 水 丼半分
- 塩 適量
更征食品株式会社の中華そば １袋
（原材料チェック）
いりこだし（添加物不使用） １袋
たまねぎ・もやし・にらなど
冷凍コーン 適量
※余裕のある人はとうもろこしを茹でて削った方がおいしい
切れてるバター 20g（２欠片）
ハイミー 適量
作り方
パスタ茹でる容器で中華めんをゆでる（レンジ600W8分）
その間にフライパンや小鍋でダシを取る
みそ入れて混ぜ溶かす
- しょうゆ ２周
- 塩 10振り
- ハイミー 10振り
野菜類を切る（スーパーで売ってるカット済み野菜を使ったほうがラク）
野菜ぜんぶ入れる
バター入れて混ぜ溶かす
麺を湯切りして丼に盛る
スープと具を注いで完成
優勝🏆
ひとことメモ
わざわざ麺を打ったり、ボーンブロススープを作るとこから始めるのはさすがに手間なので、おいしさと手間を天秤にかけた結果、このレシピになりました。体調悪い時でも思考停止で作れるので、オススメです。
肉や魚介類を入れると、出汁が出てもっと美味しくなるので、適当にアレンジしてみてください。
