タルタルソースのような、グラタンのような、クリームボロネーゼのようなパスタ系の脱炎症メシ。チーズ好きならたくさんかけて、そんなに好きじゃないなら控えめにしてマカロニを味わって優勝。
材料（２人分）
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
- マカロニ（植物油不使用） 200ｇ
- 卵 2個
- たまねぎ 1/2玉
- ミンチ 150ｇ
- 塩 適量
- オニオンパウダー 適量
- ハイミー おこのみ
- 切れてるバター １欠片（使わなくてもいい）
- レモン汁 大さじ1
※（体調がひどい人は代わりにクエン酸小さじ1） - ガーリックパウダー おこのみ（体調ひどい人は微量）
- バジルかパセリ おこのみ
シュレッドチーズ（原材料が生乳、食塩のみのもの） 適量
※モッツァレラ100％を推奨。菌アレルギーリスクを解消。
- コストコのモッツァレラチーズ
- 業務スーパーのモッツァレラチーズ
- 安い＆最も安全→イオンのモッツァレラチーズ
- イオンのとろけるミックスチーズ
- ドンキホーテPBのとろけるミックスチーズ
作り方
マカロニと卵を茹でる（パスタ茹でる容器でレンジ600～700W15分）
※卵の底にヒビ入れておくとあとで殻剥きやすい
たまねぎ粗みじんにしてバターで火を通す
ミンチ加えて塩とハイミーかけて火を通す
マカロニのお湯を切って卵を水につけておく
たまねぎミンチに小麦粉・オニオンパウダー・塩・ハイミーを入れる
水を少しずつ加えて混ぜる
レモン汁入れる
水を加えて混ぜる…をクリーム状になるまで続ける
ゆで卵を入れてフォークで潰す
マカロニ入れて混ぜる
皿に盛る
チーズかけてレンジ600W2分
バジルかパセリとガーリックパウダーかけて優勝🏆
