「脱・炎症」の食材で手軽に作れるパスタ……を考えてて思いついた、即席のツナスパです。とは言っても普通のシーチキンを使うと油まみれで炎症が悪化するので、油が使われていないシーチキンか原材料が少ない鮭フレークで代用します。
大豆のみそも、炎症がひどい人やカビアレルギーの人にとっては大敵なので、米で作られたみそで代用します。
材料（１人分）
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
パスタ 100g
安い▶トップバリュ1.7mm 1kg
細い▶トップバリュ1.4mm 1kg
美味しい▶バリラ1.78mm 5kg
※原材料に植物油が不使用のものならなんでもいい
切れてるバター 20g（２欠片）
自作シーチキン 適量
炎症ひどくない時は以下を使ってもＯＫ
・素材そのままシーチキンマイルド
Amazonで買う
楽天市場で買う
※カビアレルギーの人は缶詰シーチキンじゃなく以下どれかを使う
塩 適量
※普通の食卓塩や伯方の塩でいい
大葉 ４枚
作り方
- パスタを固めに茹でる（パスタ調理器でレンジ600～700W11分）
- フライパンにバターとみそを入れて点火（中火）
- 大葉をまとめて千切りにし、そのうち半分をさらにみじん切りにしておく
- フライパンにツナや鮭ほぐし系を好きなだけ入れてよく混ぜる
※ビンや缶をすすいだ分も入れる - しょうゆを１周たらし、混ぜて、パスタ茹で上がるまで保温か消火
- 茹でたパスタをフライパンに入れる（中火）
- 「みじん切りにした大葉だけ」入れてよく混ぜる
- 塩をかけて混ぜる（10振りくらい）
- 火を止め皿に盛って千切りした大葉をのせる
優勝🏆
