すき焼きを炒めた感じの脱炎症メシです。材料を炒めて味付けするだけ。このレシピ中ではレンコンを包丁で切ってますが、トップバリュのレンコンスライスを使うと、まな板も包丁も使わないのでラクです。
材料（２～３人分）
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
- 牛肉小間切れ 200gくらい
- 冷凍ニンニクの芽 適量
- れんこんスライス 適量
- 糸こんにゃく 180g
- 玉ねぎスライス （このレシピでは入れ忘れてるけどニンニクの芽と同時に炒める）
- 塩 10振り
- えんどう豆しょうゆ ７往復
- 水あめ 大さじ１
安い▶スドー 水あめ
使いやすい▶カンピー 水あめ
※カンピー水あめは、イオンの製菓コーナーで安く買える店舗もある。（ネットスーパーでは売られてない場合がある） - ジンジャーパウダー 15振り
作り方
冷凍ニンニクの芽を好きなだけ、フライパンで炒めつつ解凍する
レンコンを3mm幅くらいに切る
※トップバリュのレンコンスライス使うとラク
フライパンに入れる
牛肉も投下
糸こんにゃくをザルにあけて洗い水を切り、キッチンバサミでブチブチ10ヶ所くらい切る
フライパンに投入
塩10振り、えんどう豆しょうゆ７往復
水あめ大さじ１
ジンジャーパウダー15振り
混ぜてフタして中火で15分
優勝🏆
ひとことメモ
にら、白菜ざく切り、タマネギくし切りを入れてもよきです。
