「脱・炎症」特化のマヨネーズ風ソースです。生クリームベースなので風味はサワークリームですが、試行錯誤した末の一番おいしいマヨネーズ代替品です。
半日放置しないといけないので、寝る前に仕込んどくとよきです。
材料
※材料はすべてオンライン（Amazon、楽天、イオンのネットスーパー）で調達できます。リンクが貼ってある材料以外はイオンのネットスーパーですべて揃います。
明示 おいしい生クリーム 100cc
※植物油でごまかしてる商品は絶対にダメ
生乳100%プレーンヨーグルト 大さじ山盛り２
- 塩 小さじ半
- レモン汁 大さじ１
- S&B 粉からし 小さじ1/3（おこのみ）
- S&B ターメリックパウダー １振り
やげん塀の一味 おこのみ
※GABANチリパウダーやブレアのデスソース１滴でもいい
※炎症がひどい人にはオススメしない
作り方
生クリームをレンジ700W1分あたためる
プレーンヨーグルトを大さじ山盛り２入れて混ぜる
適当なフタをして常温で12時間ほど放置
塩、レモン汁、ターメリックパウダー、粉からしを入れてしっかり混ぜたら完成
ひとことメモ
小瓶に詰めておけば１週間ほど日持ちします。（塩とレモン汁の効果）
粉からしとターメリックで色をつけてますが、従来のマヨネーズと同じく卵の黄身１個を使ってもOKです。この場合、もちろん新鮮な卵を推奨しますが、それでも日持ちはしにくくなるので早めに消費してください。
